2011年3月1日

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台南攤仔印象


台南的美食,這些年來被炒的頂天嘎響,搞的有些店家售價和態度有些變化.
不過說實在的,每次去吃,我看到的,是如同佛心般的"老頭家"
守著這攤仔前的方寸之地,從早忙到晚,專注而果斷的神情,
躍入臉情.如同佛說的一般,入了空,進了定.
那種為了服務源源不絕的顧客,忙到無我的境地,是我喜歡去吃小吃的重要原因.
每每看到他們的神情,望著望著,都忘了一碗一碗讓人垂涏三尺的美食了.
有時侯還看到二代同堂的合作無間,讓人感受到珍惜的飲食文化,得以傳承,
這才真的是台南人的福氣.















15 則留言:

Net- 歐失利姆 提到...

讚!~ 我喜歡這種"人情味美食"~

Nick_du 提到...

流口水....

Inhelix 提到...

>Net
你拍的人情味比我濃,鏡頭銳利很多呢!

>Nick
找個時間去永樂市場,懷舊一下你小時侯的嗞味吧!

yu-hsia 提到...

您好,

冒昧打擾
我是自由時報週末生活版的記者Joy
近期想做一篇東三水市場的報導
想跟您請教一些問題
不知您方便回信告知聯絡方式嗎
非常謝謝


順心

Joy
joyuda.tw@gmail.com

mei1977 提到...

這篇好有巧思
撇開已經氾濫報導的美食
回到製作美食的"人"本身
會讓人感動喔

Inhelix 提到...

最近遇到一些老攤,不管台北或台南
年輕的一代願意回來接棒
真讓人感到甘心呢!

游智維 提到...

剛寫完一篇稿子,談得是吃。
而從頭到尾,我沒講到任何一樣美食,
因為吸引我的,不只是那食物,
而是一種對於食物的堅持而產生的環境魅力。
待刊物出版,再分享。

Inhelix 提到...

人,食物和環境的關係,
看來台灣還有一段很長的路要走!

狡猾的狐狸 提到...

有好幾張相片我都沒見過
好像應該是您帶去吃台南小吃才對

Inhelix 提到...

不敢不敢,老狐手裏的秘境和美食,
才是行仔內的人去的.
上次去台南走那條"福江西服"的巷子,
才知巷子內那間觀帝廟,
門神居然是台南畫師潘家所繪,
那木雕真是精典啊!

狡猾的狐狸 提到...

"觀帝廟"? 還是關帝廟?
台南關帝廟和美國人叫傑克的一樣多
您說的是那一間?

Inhelix 提到...

觀音和關聖帝君一起祠奉在巷子裏的那一座
那關聖帝君很大仙呢!

狡猾的狐狸 提到...

聽起來像關帝廳,
不過不在西服小巷,
西服小巷下去是沙淘宮說

匿名 提到...

老熟悉的老面孔、老味道。

匿名 提到...

打錯字了 呵
【好】熟悉。
感謝分享。

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