2010年4月29日

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金華街裏的福州美味


很少吃麵的我,其實要我指出有吃過的麵館,五隻手指頭都指的出來,不過這一家金華麵館却不太一樣,因為我大概已經吃了二十年有了,而它服務的人群,也讓它不論搬到那裏,都一樣客人络驛不絕,從不曾改變.而那碗福州丸湯及濃郁的麻醬麵,則是讓我在它過去的搬遷中,找尋好久才找到的好味道.

記得二十年前大學時期,和一些朋友去了師大和平西路上很是有名的ROXY PUB聽音樂,有一次聊到很晚,要在附近找宵夜,結果就在現今金山南路和金華街的交叉口遇到這家麵店,叫了碗福州丸湯和乾麵,再和同學叫了滷大腸及油豆腐,直呼好吃,還記得當兵前還三不五時還會去光顧一番,可惜當兵前居然搬家,也不知搬到那裏去,爾後退伍完,有時想吃麵,也找不到到底金華麵館搬到何處,直到為了工作需要,去政大上課時,為了要停車子才在金華路舊台北監獄南側,一堆停滿黃色計程車的店面前,發現了搬來之後的店址,而從此也成為冬天每次從中和公司回家的路上,晚餐的選項之一,原因無它,因為冬天來吃上一碗咬一口會爆漿的福州丸及麻醬濃稠到滿滿芝麻香的麻醬麵,那熱呼呼的感覺,身體馬上都暖了起來,當然還有那其它的小菜如油豆腐及滷大腸,都是讓我們一來再來的重要因素,當然這種從閩北隨國民政府撥遷來台的味道,也証明當初早期來台的司法人員,有不少都是閩北的官員.而華光社區的搬遷,也希望這間金華麵店,搬到潮州路後,能够維持這樣傳統的味道,長長久久.


二十多年前原是在這個低矮的二樓平房三角窗營業,老一輩的北北好像都看不到了


麻醬麵,油豆腐及滷大腸,是我常點的菜色


人真的還不少,這是我冬天最喜歡的位子,够暖和


可更改價錢的價目表


認真的店家最美麗,大姐說要拍的美美的,我有做到噢!

2 則留言:

狡猾的狐狸 提到...

那個價目表真不像台北的價格,我也喜歡這種吃溫馨的小麵館。

印海寺的奇想如是說 提到...

這種麵館,在台北很少了,好家在老闆的新店已經有著落了,就在潮州街上!

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