久雨不停的台北,好似回到小時侯老台北的記憶.
溼撘搭的街道,人們都儘量走在亭仔腳的人行道裏
而走在大稻埕的迪化老街上,却已無法如小時那般,自在悠哉的行走在亭仔腳裏.
除了南北貨商家常有的商品貨物外,多的,是都更後的工程,和四處可見的摩拖車汽車
除了街屋的身影,已很難再看到時光剩餘的過往.
不過行經迪化街後段,老一輩人稱之為中北街的歸娞街後段,
突然發現原本在販售雜糧的老店家,開始在一旁賣起了咖啡.
對於近來在尋找老咖啡店身影的我,停了下腳步,端詳了許久,叫了杯曼特寧.
和老板娘長聊之下,才知原來店家是從事雜糧貨經商的老店,也是飲料用蔗糖黑糖供應商的大盤,
現在很多有名的咖誹廳,都有使用他們專為咖啡廳使用的飲料精糖
因甥女長期從事咖啡服務的工作,也想讓這條迪化街後段的中北街,增加更多的人潮,更多的關注
先以自家店面切割出來,讓咖啡能飄香於中北街先,再看能對這個街區有什麼不一樣的幫助
在好奇的驅使下,才知道原來該家族已居住在此一百多年,早期日本時代曾為神龕雕刻的店家
戰後才開始轉行到砂糖的買賣行業.出國旅居法國多年的老闆娘,常與家人旅遊到國外時
看到老街社區內的街景,和小時故鄉大稻埕六館街建昌街類似,感嘆時光的飛逝,及老街上的人事已非.
在言談過程中,開朗健談的老闆娘,不改其樂觀的個性,對大稻埕還是充滿了期待.
而咖啡這行業,也因自己甥女的興趣,加上對大稻埕的不忘,
採取最經濟的方式,看能不能在此碰撞出不同的火花出來.
本來還想進口生豆入台,自行烘焙,但因担心街上生意量不足
以及甥女堅持當天烘完,二天賣完的哲學,就延後了這件可以飄香迪化街的計畫
(這讓我想到了京都的SMART咖啡呢)
熱心的老闆娘,自後尾拿出了自己母親剛好蒸熟的發粿請我品嚐.
無糖無奶的曼特寧,加上熱騰騰的發粿,真是個非常美妙的滋味,
瞬間讓人回想到在京都時喝咖啡配和菓子,以及西門市場旁蜂大咖啡的南洋核桃酥.
結合不同在地地方的飲食糕點,搭配咖啡,本來就是開放性格濃厚的咖啡文化所該有的個性.
只是長處rushing hour的台北都市人,只知超商及財團廣告中的咖啡.
忘了它的開放,多變,厚醇和貼心的性格.
在這非常台北的茫茫雨中,走在前往大橋捷運站的中北街上
儘管越往後走,越顯淒迷,口裏的咖啡香,仍意猷未盡,
想著這些仍堅持住在這老街區裏努力守住社區的老店家,
就深深感動,終究這些老街屋及街區的復興,還是要靠在的居民啊!
雜糧店裏的咖啡店
老闆娘留法先生所繪的咖啡豆
媽媽家的logo和名稱是居法回國的老闆娘用法文翻回國語的店名,
意思就是,這間店是她的娘家.
剛出爐的發粿,好像蔗糖色的綿花糖,仍可以看到亮晶晶的表面噢
曼特寧外加阿媽口味的發粿,真是奇妙無窮的口感啊!
咖啡手的甥女回來專門做給我拍照的LATTE
要求頗高的甥女,為了拉出更漂亮的咖啡,再做一杯.
看到這麼甘心的咖啡店,如同這最後的一杯咖啡一樣,滿心的感恩和感謝!
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媽媽家
台北市大同區迪化街一段180號
02-2557-5272
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